Gustavo Rivas » Misceláneas

Algo de Buugeng

Gustavo — Wed, 14 Jul 2010 23:29:07 +0000

No termino de entender muy bien qué es Buugeng. Buu significa Artes Maciales y Geng ilusión.

Parece ser un arte marcial. Podría ser una especie de danza. O quizás malabarismo.

No lo sé.

Pero me gusta.

Muy buen trabajo de este muchacho polaco al presentarse haciendo/manejando Buugeng.

Diez puntos por la puesta en escena: Luces y sonido acordes y la máscara completan una excelente labor.

Les dejo el video.

Por si les interesa, les dejo la dirección de lo que parece ser el sitio oficial aquí; porque por si tienen ganas de hacerlo, les venden un par de buugengs a U$S150.=

¿Qué comemos?

Gustavo — Wed, 30 Jun 2010 20:17:09 +0000

ADVERTENCIA:
EL SIGUIENTE TEXTO PUEDE AFECTAR A LAS PERSONAS CON ESTÓMAGO DELICADO.

…Encima de la tostada se coloca la margarina, en trozos que se extienden con facilidad en gruesas capas. Antes solía utilizarse mantequilla (N.del E.: manteca) para las tostadas, pero las advertencias referentes al colesterol y a los ataques cardíacos han hecho que en muchos casos, como en el hogar que nos ocupa, se haya vetado la mantequilla (manteca). Sólo se emplea margarina ligera y fresca, que cuida la silueta, que no perjudica al corazón y es totalmente vegetal. O más bien habría que decir que los consumidores creen que es ligera, que cuida la silueta, que es más fresca, etc., sin pensar en su proceso de fabricación.
La margarina se compone principalmente de grasa. Fue inventada después de las revueltas urbanas de 1848 para ganar un premio que había ofrecido Napoleón III, emperador de los franceses, a quien encontrase una fuente barata de materiales grasos para las clases menos privilegiadas, que no podían comprar mantequilla (manteca). Actualmente en la margarina se incluye grasa de soja, y también grasa de arenques. Alrededor del 20% del total consiste en grasa de oveja o incluso grasa de cerdo, la antigua y agradable manteca, que se mezclan y disuelven para obtener la margarina. Pero si la grasa de cerdo derretida huele mal, mezclada con grasa de arenque en ebullición y otras grasas resulta tan repelente, tan desagradable a imposible de vender (su superficie toma un color gris), que en primer lugar se debe verter dicha mezcla en grandes tinas desodorantes, para tratar de eliminar el olor.
Lo que se extrae de las tinas desodorantes en ese primer paso todavía no forma la tentadora sustancia que se conoce como margarina comercial. Es gris, es pegajosa y es demasiado rechoncha. Las grasas que fueron hervidas temporalmente por separado en la tina desodorante no pueden mantenerse por separado durante mucho tiempo, y se coagulan de nuevo en grandes bloques desprovistos de atractivo. Estos bloques tienen que desaparecer.
La sustancia gris resultante se vuelca en otra tina, donde previamente se han echado raspaduras de metal. Se cierra la tina y su contenido se rocía con hidrógeno en estado gaseoso. Allí se hierven y comprimen las grasas, que reaccionan con el níquel y el hidrógeno, y cuando acaba el proceso y se levanta la tapa del recipiente, los bloques han desaparecido.
La grasa de oveja y de arenque y la manteca de cerdo no cuestan demasiado, pero si durante esta fase se diluyen con algo aún más barato y más fácil de conseguir en grandes cantidades, el costo de producción dela margarina se reducirá todavía más. Esta otra sustancia aguarda en otra tina de la fábrica, al lado de aquella en que tuvo lugar la eliminación de los bloques. Es leche, pero una leche especial.
Las disposiciones oficiales de la mayoría de los países suelen clasificar la leche en dos tipos: de primera clase -nivel A-, fresca, analizada y adecuada para el consumo humano; y de segunda clase -nivel B-, que los consumidores no suelen encontrar normalmente, pero que se utiliza para fabricar leche condensada, pasteles industriales y alimentos lácteos infantiles, porque es un poco más vieja o tiene más bacterias de lo conveniente. La leche que está esperando para ser mezclada con la grasa en la fábrica de margarina es de segunda clase, o incluso peor, no es fresca y, en realidad, se está agriando. Aunque ya haya sido pasteurizada con anterioridad, los ingenieros de la fábrica tienen que someterla a un nuevo proceso de pasteurización para quitarle parte de las sustancias perjudiciales que se encuentran en su interior. A continuación, se cuela, se filtra y se vierte en el recipiente donde aguarda la grasa.
Esta mezcla plantea un problema, ya que el aceite y el agua no se mezclan entre sí (recuérdese lo que pasa al aliñar una ensalada). La manteca de cerdo y la grasa de pescado son muy oleosas, mientras que la leche agria está formada por agua en un 88%. Para garantizar al acoplamiento, hay que introducir otras sustancias en la tina donde se mezclan ambos componentes, así que se añaden entonces emulgentes parecidos al jabón, que forman espuma alrededor de cada gota de agua de la leche agria, con lo cual se evita que se unan con el resto del agua lechosa que hay en la tina. A continuación se vierte gran cantidad de almidón dentro de la mezcla para impedir que el líquido recobre su estado anterior.
Convertir en producto comestible esta mezcla grisácea de leche agria y grasas animales, jabonosa y llena de almidón, es un proceso realmente admirable. Primero, se agrega un poco de colorante que sirva para cubrir el repulsivo líquido gris. Los tintes amarillos normales no servirían para ello, ya que el grises tan oscuro que seguiría advirtiéndose, y por ello se emplean tintes muy potentes cuya base son los alquitranes de carbón refinados con azufre.
A continuación, se introduce un fuerte aromatizante con objeto de que esta mezcla tenga un gusto diferente a lo que es en realidad: una mixtura de manteca de cerdo, otras grasas, y leche agria. Luego se añaden vitaminas, ya que todo este proceso ha convertido la sustancia en cuestión en algo casi sin valor desde el punto de vista nutritivo. Más tarde, el resultado de todos estos pasos se comprime, se enfría, se amontona, se corta en largos bloques, luego se corta en bloques más pequeños, y finalmente se coloca dentro de cubetas de plástico.
A veces, al principio se mezcla a este conjunto un poco de aceite de girasol. No es que sea un componente muy necesario, y tampoco provoca la menor diferencia en el resultado del producto, pero sirve para que los diseñadores del envoltorio puedan disponer allí atractivos prados soleados y grandes espacios abiertos. La Academia de Ciencias francesa, patrocinadora inicial de la sustancia, también tuvo sus dudas al respecto. El premio a la primera margarina se concedió en 1869, pero once años más tarde dicha Academia decretó que no podía ser utilizada en los comedores oficiales, alegando que poseía un gusto demasiado repugnante…

Lo arriba expuesto puede ser verificado. Lo extraje del libro:

Los secretos de una casa
El mundo oculto del hogar

David Bodanis

Biblioteca
Científica
Salvat

Versión española de la obra The secret house publicada por Sidgwick & Jackson Limited de Londres

¡Buen provecho!

Soluciones para ambientes reducidos

Gustavo — Sun, 30 May 2010 21:50:24 +0000

Todos los que hemos vivido o vivimos en ambientes reducidos, hemos tenido que sacrificar muchas comodidades porque los metros cuadrados eran insuficientes a la hora de poner muebles, tales como camas escritorios mesas, etc.

Sería extraordinario poder hacer como en algunos dibujitos animados, y hacer que los muebles surgieran de pequeños lugares o que un mueble se transforme en otro casi mágicamente.

Lo más que conocía era la posibilidad de esconder una cama, como en los sofá-cama, diván-cama o las que se levantaban y quedaban encerradas en un pequeño placard.

Por suerte, alguien se enfrentó a ese problema y ha encontrado varias soluciones.

Les dejo este video para que vean cuántas soluciones existen a la falta de espacio en una casa.

Está en inglés, pero lo más importante es ver cuán fácilmente puede modificarse una habitación. Vean la poca fuerza que hay que hacer para transformar un cuarto.

Evidentemente los muebles no deben ser baratos, y comprarlos no debe ser fácil para quienes vivimos lejos de Manhattan, pero los fabricantes de muebles de otras partes, pueden tomar ideas y buscar soluciones para sus clientes.

La gente de Resource Furniture ha demostrado que la falta de espacio no es igual a privaciones.

Si quieren ver más ejemplos de aprovechamiento de espacio, vean aquí.

Si quieren ir a la home, entonces hagan click aquí.

El bombero que me volvio loco

Gustavo — Sat, 08 May 2010 19:44:44 +0000

Hoy por la mañana, haciendo zapping llegué hasta el canal C5N en donde estaban pasando imágenes de un accidente automovilístico entre un colectivo, un camión y un automóvil.

Estaban reporteando a un bombero que ayudó en la extracción de los pasajeros del auto y me llamó poderosamente la atención el casco.

Decía:

TRUCK
2
EMFD

Traduzco: Camión 2 Departamento de Bomberos de E.M.

Click en la foto la amplía.

Los cascos de nuestros bomberos no dicen nada de eso.

Además, ¿qué pueblo o ciudad yanqui tiene esas iniciales?

Ahora la parte más sencilla, guglear emfd y ver qué mostraba…

No alcanzaba con esas cuatro letras, porque me daba información que no se refería a ningún departamento de bomberos, por lo que agregué “fire department” y ahí sí, me mostró lo que buscaba…

Y más.

El maniático obsesivo que hay en mí, no pudo resistir la tentación de buscar hasta el último, y encontré a más de uno:

El Medio Fire Department

East Meadow Fire Department

Eagle Mountain Fire Department

East Marshall Fire Department

East Montpelier Fire Department

East Moline Fire Department

East Moriches Fire Department

East Moline Fire Department

Detuve la búsqueda, ¡ya basta!

Si el accidente ocurrió en La Matanza, el bombero debía ser de la zona; entonces, ¿qué hacía con un casco de bombero de Estados Unidos?

Seguramente lo usaba para molestar a los obsesivos.

No todo es lo que parece

Gustavo — Tue, 30 Mar 2010 00:16:30 +0000

Los artistas en la época del pop descubrieron que podía hacerse arte no tradicionar, con vida y movimiento propios.

Patrick Hughes, artista inglés que tuvo su primera exhibición en el momento en el que el pop estaba en auge, asombra con sus trabajos que tienen perspectiva propia.

Si no lo creen, simplemente vean este video. Eso sí, recomiendo elegir la opción HD, poner pausa y esperar a que cargue completamente antes de verlo en pantalla completa.

La obra se llama Paradoxymoron, un juego de palabras entre paradoja y oxímoron.

Tilt-Shift: Miniaturas que no son

Gustavo — Sun, 14 Mar 2010 20:39:32 +0000

En fotografía se pueden hacer muchas cosas, tales como eliminar imperfecciones en las fotos de las modelos hasta convertirlas en seres perfectos, hasta transformarlas en monstruosas criaturas.

Podemos hacer que una foto tomada el día anterior parezca hecha cien años atrás.

Pero lo que me está fascinando últimamente es una técnica llamada tilt shift.

Los que recordamos haber jugado con soldaditos o autitos a escala, recordaremos que parecían -si cerrábamos un ojo, por ejemplo- objetos reales vistos a la distancia.

Pues bien, con esta técnica de tilt shift,los objetos reales vistos a la distancia parecen juguetes a escala.

He aquí una muestra para que entiendan a qué me refiero:

Tienen un cierto aire de irrealidad, ¿no?

Imagínense ahora poder hacer un video que nos dé un efecto igual… sería maravilloso!

Pues bien, ya se puede hacer.

Vean:

The Sandpit from Sam O'Hare on Vimeo.

Me encanta la magia de estas imágenes, tanto las fijas como las del video.

Las fotos las encontré aquí.

Los auteres de las fotos, en orden de aparición:

El video aquí.

Elefante marino en la playa

Gustavo — Tue, 23 Feb 2010 00:15:49 +0000

Estuve pasando unos días en la playa.

Para ser más exactos, en Mar del Tuyú, en la provincia de Buenos Aires, en Argentina.

Fui con Tere y Martín; nos encanta caminar por la playa y en una de las caminatas, Tere -había ido hasta la playa vecina, Costa del Este por la playa para comprar alfajores- y me mandó un mensaje avisándome que cerca del límite entre los dos balnearios había una “foca” en la playa, que podía ir a sacar fotos.

Por supuesto, Martín y yo salimos y a los 10 minutos llegamos y sacamos algunas fotos al elefante marino (Mirounga leonina) según identificaron los de Mundo Marino.

Tratando de descansar en el lugar equivocado, el pobre eligió una playa con gente, perros y cuatriciclos que no hacían más que ruido.

Aguantó muchas horas, porque a eso de las 7 y media de la tarde todavía seguía allí, si bien había cambiado un par de metros de lugar, parece que todo el tumulto no impidió que descansara.

De todas maneras, la gente, que en algunos casos es absolutamente irresponsable, hizo todo lo posible por desoir las indicaciones de los biólogos de Mundo Marino y hacía que los chicos chicos se acercaran para la foto, cerca de la cabeza, como para permitirle al elefante marino alcanzar y morder si se sintiera molestado o amenazado.

El colmo de los colmos fue un guardavidas que llegó junto a una guardavidas y que haciendo gala de su (des) conocimiento sobre el tema, se acercó explicando no sé que cosas sobre lo habitual de la situación y dando muestras de manejo de la cosa y del control de la situación, se agachó y puso sus dos manos en el lomo del elefante marino e intentó acariciarlo.

Por supuesto, el animalito reaccionó y se irguió emitiendo su característico sonido, con la boca bien abierta como si buscara morder a quien estaba molestándolo.

El bañero -a esta altura ya había perdido el estatus de guardavidas- reaccionó velozmente, separándose y estando a un tris de caer de culo.

¡Una lástima, mire!

Hubiera sido una excelente lección para un idiota que haciendo gala de su ignorancia, trata de impresionar a una chica.

Y yo no estaba prerapado para semejante tontería y sólo alcancé a fotografiar cuando el “intrépido” volvió a acercarse al acostarse el elefante marino, eso sí, con un poquito más de respeto -podría decir temor sin riesgo a equivocarme- tal como se ve en la foto.

De todas maneras, en pocos segundos más, se fue del lugar. No sé si para seguir cuidando a los bañistas o para escapar del papelón.

Un consejo: Nunca toquen a ningún animal o insecto si no saben de qué se trata.

Si se van a acercar, dejen una distancia prudencial y manténganse alerta para alejarse si fuera necesario. No se pongan a tiro para no facilitar o provocar un ataque.

Aquí les dejo un videíto para que lo vean holgazanear.

El mal diseño de Disney

Gustavo — Tue, 14 Jul 2009 22:29:38 +0000

Hay cosas -como la comida- que entran por los ojos.

En el caso de algunos espectáculos teatrales, me sucede exactamente éso. Si la primara imagen me desagrada, quedo mal predispuesto a la obra.

Hoy, mientras tomaba mi café con leche, le eché una miradita al diario, y como el suplemento de espectáculos estaba a un costado, la imagen de la tapa me llamó poderosamente la atención.

Tuve que darle una segunda y hasta una tercera ojeada para asimilar bien lo que estaba viendo.

Había visto una enorme mantarraya y me pareció que había algunos peces y una señorita MUY LLAMATIVA.

Mi subconsciente (parecía Walter Ego) me gritó en el oído: ¡Qué son… ¿tetas?!

Tardé un momento en darme cuenta que el problema no era yo. Los diseñadores de Disney habían creado un traje en el que las caras de los peces quedaban a la altura del pecho de los patinadores, y en el caso de que fuera una patinadora, tanto la forma de la cabeza como la ubicación de los ojos -del pez, por supuesto- terminaban dando una imagen confusa.

Era nada más ni nada menos que Nemo, el pez payaso de la película Buscando a Nemo -Finding Nemo- en la versión de Holliday on Ice.

Click en la foto la amplía.

Por supuesto, que si no les parece que la tapa del suplemento de espectáculos no es suficiente, están las fotos interiores, que aparecen a doble página central.

Click en la foto la amplía.

Pueden decirme lo que quieran, pero los ojitos de Dory están colocados de manera inequívoca sobre las redondeces pectorales de la patinadora… y conste que no soy un esteta. <8-D

¿Qué película es?

Gustavo — Sat, 11 Jul 2009 00:30:17 +0000

Desde ayer están filmando en la vieja estación de trenes de Avellaneda.

Le agregaron dos enormes faroles, banderas españolas y un cartel que dice: “The Great City of London”

Aprovechando el estilo colonial de la edificación y del empedrado de la calle, están filmando una película ambientada -aparentemente- en el siglo XIX.

No tengo idea de qué película es. Si alguien tiene alguna noticia, se lo agradeceré.

Les dejo las fotos que pude tomar.

La foto en Flickr.

ACTUALIZACION 11/07/09

Hoy, sábado contunúa la filmación. Debo hacer una corrección: está ambientada en el siglo XX, porque hay un automóvil antiguo, quizás de los años 20.

Hoy es invierno y ha nevado en la estación (nieve de utilería, por supuesto).

Les dejo unas cuantas fotografías más.

La foto en Flickr.

Aquí se ve al director, es el que tiene unos papeles doblados en el bolsillo trasero derecho de sus pantalones.

La foto en flickr.

La foto en Flickr.

No te quedes con ganas de jugar

Gustavo — Tue, 17 Feb 2009 23:47:18 +0000

Si alguna vez fuiste a jugar al bowling, es posible que te hayas encontrado con que no tenías cancha y tuviste que esperar a que se desocupara una.

Si no querès correr riesgos y estar -casi- seguro de poder jugar cuando entres, te conviene ir a Japòn, porque en la prefectura de Aichi está el Inazawa Grand Bowling.

Imaginate un local de 200 metros de ancho lleno de canchas de bowling.

Caben 116.

Debe ser muy difícil quedarse sin jugar.

Acà les dejo un video, que si bien está en japonés, no es necesario que entiendas nada de lo que dicen.

Las imágenes hablan por sí mismas.

La información la saqué de Japan Probe.